สูตรอาหาร “ส้มตำกะหล่ำปลี”
“ส้มตำ” เป็นเมนูไทยขึ้นชื่อที่นำเอามะละกอดิบมาขูดหรือสับให้เป็นเส้น แล้วนำใส่ครก ตำใส่เครื่อง ปรุงรสให้แซบปาก ซึ่งเดี๋ยวนี้ส้มตำบ้านเราได้ประยุกต์แตกหน่อต่อยอด เกิดเป็นเมนูส้มตำอันหลายหลาก ไม่ใช่แค่ใช้มะละกอ มาตำไทย ตำปู ตำปู-ปลาร้า เท่านั้น
